Un aliment acide qualifie un aliment, une nourriture, qui produit des résidus acides en tant que résidu alimentaire. Ces derniers sont soit acides, soit alcalins. A noter que le corps à besoin des deux types d'aliments, que ce soit les aliments acidifiants ou les aliments alcalanisants. Il faut également noter qu'un aliment au goût acide n'est...